正宗小酥肉的做法步骤美食视频

正宗小酥肉的做法步骤美食视频

正宗小酥肉的做法步骤小酥肉，作为一道经典的中华美食，以其外酥里嫩的口感和浓郁的香味深受喜爱。要制作正宗的小酥肉，您需要准备以下材料：五花肉、面粉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、五香粉等。 腌制肉块：将五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、五香粉和葱姜蒜腌制至少30分钟，让肉充分入味。 裹粉准备：将腌制好的肉片先裹一层干面粉，再沾上打散的鸡蛋液，最后再裹一层淀粉，确保每片肉都均匀裹上粉。 油炸：锅中倒入适量油，烧至160℃，小心放入裹好粉的肉片，炸至金黄色，捞出沥油。 再次油炸：将炸好的肉...