月饼团购美食考试大纲考察学生对月饼团购的市场理解及美食文化的认识。 月饼的历史与文化 了解月饼的起源、演变及其在中秋节的象征意义。 月饼的种类 识别不同类型的月饼，如传统、冰皮、奶黄等。 团购策略 分析团购的优势及消费者行为。 市场调研 探讨如何进行市场调研以优化团购选择。 美食搭配 了解月饼与茶、酒等饮品的搭配技巧。 选择题、填空题及案例分析。相关书籍、期刊及在线资源。```...
