恩施玉露美食示范课设计 恩施玉露美食示范课设计 学科：美食文化 年级：初中二年级 课程主要内容：介绍恩施玉露的历史、制作工艺及其美食文化 了解恩施玉露的起源与发展。 掌握恩施玉露的制作工艺与风味特点。 培养学生对地方美食文化的兴趣与认同感。 多媒体课件：包含恩施玉露的图片、视频及相关资料。 样品：准备恩施玉露茶叶及相关美食。 小组讨论材料：关于地方美食的调查问卷。...
