炸鲜蘑的做法家庭版

炸蘑菇的家常做法酥脆

炸鲜蘑菇的做法考试大纲 考试目的 了解炸鲜蘑菇的制作过程及技巧。 考试内容 1. 材料准备 新鲜蘑菇、面粉、淀粉、调料等。 2. 蘑菇处理 清洗、切割及腌制方法。 3. 裹粉技巧 面粉和淀粉的比例、裹粉步骤。 4. 炸制...