皮冻做法最正宗做法

正宗皮冻家常做法

最正宗的皮冻做法！美食必备！大家好呀！今天跟大家分享一下我觉得最正宗的皮冻做法，绝对让你爱不释口，快来看看吧！ 猪皮：500克 清水：适量 生姜：3片 料酒：2汤匙 盐：适量 酱油：适量 蒜：适量（可选）将猪皮洗净，刮去杂质，切成小块备用。这样做出来的皮冻才会更Q弹哦！将切好的猪皮放入锅中，加入清水，放入生姜和料酒，大火煮开后，转小火煮1小时，直到猪皮软烂。把煮好的猪皮捞出，沥干水分，切成小块。然后将猪皮放入容器中，加入适量的盐和酱油，最后倒入煮猪皮的高汤，搅拌均匀。将混合...