羊肉怎么炖才嫩才烂

关于羊肉炖制的建议

你好，为了让羊肉炖得又嫩又烂又好吃，可以尝试以下方法：1. 先将羊肉切块，用水焯水去腥，捞出沥干。2. 加入生姜、大葱和八角等调料爆香。3. 再加入适量的水，煮沸后转小火慢炖23小时，最后根据个人口味加入盐和其他调料。希望这些建议能帮助你制作出美味的羊肉！```...