关于羊肉炖制的建议

你好，
为了让羊肉炖得又嫩又烂又好吃，可以尝试以下方法：
1. 先将羊肉切块，用水焯水去腥，捞出沥干。
2. 加入生姜、大葱和八角等调料爆香。
3. 再加入适量的水，煮沸后转小火慢炖23小时，最后根据个人口味加入盐和其他调料。
希望这些建议能帮助你制作出美味的羊肉！

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