四川正宗麻婆豆腐的做法

四川麻婆豆腐的正宗做法，麻辣鲜香，一学就会！ 短视频

短视频 开场白： 欢迎大家来到我们的美食厨房！今天我们要一起学习制作四川传统名菜——麻婆豆腐。这道菜麻辣鲜香，简单易做，非常适合家庭聚餐。 材料准备： 展示所需材料：嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、糖、水淀粉、食用油。 步骤演示：1. 豆腐处理： 将嫩豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味，捞出备用。2. 炒制肉末： 热锅冷油，放入牛肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。3. 调制麻婆酱： 加入豆瓣酱、蒜末、姜末继续翻炒，释放香味。4. 烹饪豆腐： 倒入适量水，放入焯好...