干煸鱿鱼须怎么做好吃

干煸鱿鱼须一道香辣酥脆的家常美食

干煸鱿鱼须是一道具有四川特色的家常菜，以其香辣酥脆的口感深受食客喜爱。下面是这道菜的详细做法：材料： 新鲜鱿鱼须500克 干辣椒适量 葱、姜、蒜各适量 花椒少许 盐、糖、生抽、料酒各适量 食用油适量1. 准备鱿鱼须：将鱿鱼须清洗干净，用开水焯烫一下，去除腥味，然后沥干水分。2. 腌制鱿鱼须：在鱿鱼须中加入少许盐、料酒和生抽，腌制10分钟。3. 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鱿鱼须，中火翻炒至鱿鱼须表面微黄，捞出备用。4. 炒香调料：锅中留少许油，放入切好的葱、姜、蒜和花椒，小火炒出香味。5. 加入干辣...