炸酱面条的正宗做法

家常炸酱面的制作图解美食指南

炸酱面是中国北方非常受欢迎的一道传统面食，以其独特的酱香和丰富的配料而闻名。下面是一份详细的图解指南，教你如何在家制作美味的炸酱面。 材料准备： 面条：500克（可以选择手擀面或者市售的干面条） 猪肉末：200克（肥瘦相间） 黄豆酱：100克 甜面酱：50克 葱：2根（切碎） 姜：1小块（切末） 大蒜：3瓣（切末） 黄瓜：1根（切丝） 胡萝卜：1根（切丝） 豆芽：适量 食用油：适量 糖：少许 料酒：适量 步骤图解：1. 准备面条： 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。2. 炒制炸酱： 热锅凉油，...