豆角烧茄子最正宗做法

茄子烧豆角的经典家常做法分享 周报

周报团队成员们，本周，我们将一起探索一道深受大家喜爱的家常菜——茄子烧豆角。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪。以下是详细的制作步骤和一些小贴士，希望能为您的餐桌增添一份美味。 食材准备1. 茄子：2根，选择新鲜、紫皮光滑的茄子。2. 豆角：200克，选择嫩绿、无虫眼的豆角。3. 大蒜：3瓣，切片。4. 姜：一小块，切丝。5. 红辣椒：1个，切圈（可根据个人口味增减）。6. 食用油：适量。7. 盐：适量。8. 酱油：1大勺。9. 糖：少许。10. 水淀粉：适量（用于勾芡）。 制作步骤1....