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温馨提示：以下大纲和内容仅供参考，具体细节可能因课程设置而有所不同。 课程大纲：巧克力制作方法及材料探秘 课程介绍 课程：巧克力制作方法及材料探秘 课程目标：了解巧克力制作的基本方法及所需材料，提升烹饪技巧和美食鉴赏能力。 前一节课内容回顾 阅读材料： 《从豆到巧克力的旅行》出版日期：2023年 《巧克力工艺学：经典与现代制作技术》出版日期：2022年 作业： 学生需完成一篇关于巧克力历史起源的简报，字数不少于800字。 收集三种不同类型巧克力的特点，包括苦甜巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力。...