孜然牛肉的做法最正宗的做法

微博轻松学会孜然牛肉的家常做法，香气扑鼻开胃又美味！

今天给大家分享一下孜然牛肉的家常做法，简单易学，让你在家也能轻松享受美味。😋✨

材料准备：

牛肉片

孜然粉

生抽

料酒

蚝油

姜蒜末

盐、糖、味精

植物油

步骤说明：

1. 将切好的牛肉片用少许料酒、生抽、盐、糖抓匀，腌制15分钟，让肉片入味。

2. 热锅凉油，放入腌好的牛肉片，煎至变色，捞起备用。

3. 留底油，倒入姜蒜末炒出香味，加入少许生抽、蚝油，炒匀。

4. 将煎好的牛肉片放入翻炒均匀，让肉片裹满酱汁。

5. 加入适量孜然粉，继续翻炒，让孜然的香气充分渗透到牛肉中。

6. 根据个人口味加入少许味精，炒匀即可出锅。

秘籍小贴士：

煎牛肉片时火不要太大，防止煎焦。

孜然粉用量适中，可以根据自己喜好调整。

炒菜时要迅速翻炒，避免牛肉过火变老。

独特的孜然香味搭配鲜嫩的牛肉，绝对让你食欲大增！快来试试这道美味的家常菜吧！记得点赞转发哦~ 🍴✨