鸡蛋羹是水开后蒸吗

鸡蛋羹是水开后蒸吗

鸡蛋羹的完美蒸制：水开了再蒸的秘诀想要制作出丝滑细腻的鸡蛋羹，水开了再蒸是绝对不能忽视的步骤！将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量的盐和温水，然后过滤以去除泡沫。接着，待水煮沸后，将鸡蛋液放入蒸锅中，确保蒸汽充足。水开了再蒸，能使鸡蛋羹保持最佳的口感，绝对是美食爱好者的终极秘诀！```...