大白菜怎么腌制酸菜视频
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大白菜怎么淹酸菜才不烂
大白菜怎么腌制酸菜美食 大白菜怎么腌制酸菜美食 腌制酸菜是一种传统的保存食物的方法，利用大白菜的脆嫩与酸味的完美结合，可以制作出美味的酸菜。以下是腌制酸菜的步骤和注意事项。 新鲜大白菜：1颗 盐：适量（一般为白菜重量的23%） 水：适量 调料（可选）：生姜、蒜、辣椒、香葱等 清洗大白菜：将大白菜外层的黄叶去掉，清洗干净。 切分白菜：将大白菜切成四分之一或两半，方便后续腌制。 撒盐：在...
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