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【猪事大吉】今日猪价波动，如何在家做出美味猪肉料理？
我是@猪事通，一个对猪肉价格波动和猪肉料理有着深厚感情的吃货。今天就来聊聊生猪价格和如何在家做出美味猪肉料理的小秘诀。得说说生猪价格。最近，生猪价格就像过山车一样，今天涨明天跌，让人摸不着头脑。作为一名资深猪肉爱好者，我深知价格波动对我们的钱包影响不小。但别担心，今天我就来教大家如何在价格波动中，依然能享受到美味的猪肉料理。1. 选材关键： 选择合适的猪肉部位是关键。比如，猪肩肉适合做红烧肉，因为它肥瘦相间，炖煮后肉质酥烂；猪里脊则适合做炒菜，因为它肉质细嫩，容易入味。2. 烹饪技巧： 红烧肉：先将猪肩...