油茶面如何做

油茶面制作培训心得体会

学习收获：通过本次油茶面制作培训，我深入了解了油茶面的传统做法和现代创新技巧。掌握了从选材到成品的全过程，特别是在面糊的调制和油温控制上有了更精准的把握。学习了如何通过调整配料和烹饪方法来提升油茶面的口感和营养价值，这对于提升我们餐厅的菜品质量和顾客满意度具有重要意义。 自身不足：在培训过程中，我发现自己在食材搭配和创新尝试上有所欠缺。有时候过于依赖传统配方，缺乏创新思维，这在一定程度上限制了菜品多样性和顾客体验的提升。对于油茶面的一些高级烹饪技巧掌握不够熟练，需要进一步加强练习。 工作态度：我将以更加积极的态度...