银耳莲子红枣羹怎么做

红枣银耳莲子羹的制作方法

红枣银耳莲子羹是一道传统的中式甜品，以其清甜滋润、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是这道美食的详细制作1. 准备材料： 银耳：20克，提前用温水泡发，去掉硬蒂，撕成小朵。 红枣：1015颗，洗净去核。 莲子：50克，提前用清水浸泡2小时，去掉莲心。 冰糖：适量，根据个人口味添加。 清水：适量，用于煮羹。2. 制作 第一步：将泡发好的银耳、去核的红枣和泡软的莲子放入锅中，加入适量清水，水量大约是材料的34倍。 第二步：开大火将水煮沸，然后转小火慢炖，期间要不时搅拌，防止粘锅。...