素炒丝瓜的方法

美味探索素炒丝瓜的烹饪艺术 课程设计

课程 课程目标 让学生了解素炒丝瓜的食材选择和基本烹饪步骤。 培养学生的动手能力和创新思维，通过实践操作掌握烹饪技巧。 增强学生对健康饮食的认识，激发对美食文化的兴趣。 适用年级 小学五年级 课程内容1. 导入新课（10分钟） 通过图片展示和简短视频，介绍丝瓜的营养价值和在中国菜中的常见用途。 提问学生：“你们吃过丝瓜吗？知道丝瓜可以怎么烹饪吗？”2. 知识讲解（15分钟） 讲解素炒丝瓜的食材准备：新鲜丝瓜、蒜末、盐、食用油等。 演示切丝瓜的正确方法，强调安全使用刀具的重要性。...