最简单的家常红烧肉

红烧肉最简单的方法，我这样成了家里的“厨神”！

我是一个曾经连煮个方便面都能煮糊的厨房小白。但自从我掌握了红烧肉的最简单方法后，我在家里的地位直线上升，成了名副其实的“厨神”。今天就来分享一下我的“厨神”之路，顺便给大家科普一下红烧肉的美味秘诀。红烧肉的关键在于“红烧”，这可不是随便烧烧就能红的。红烧肉的主要调料包括生抽、老抽、糖和料酒。生抽提鲜，老抽上色，糖负责甜味和焦香，料酒去腥增香。这些调料的比例和使用时机，是红烧肉成功的关键。我的红烧肉最简单方法如下：1. 选材：选择五花肉，肥瘦相间，这样烧出来的肉才会肥而不腻，瘦而不柴。2. 预处理：五花肉切块，用...