意式肉酱面的肉酱是什么肉

一、本周工作回顾

周报：意式肉酱面美食探索 周报：意式肉酱面美食探索 日期：2023年10月16日 撰写人：[您的名字] 本周，我们团队围绕“意式肉酱面”的美食特色进行了一次深入的探讨与研究。通过对传统意大利菜系的学习与实践，旨在提升我们对于意式美食的理解与传播。 意式肉酱面（Ragù alla Bolognese）是一道具有深厚文化底蕴的传统意大利菜品，起源于意大利博洛尼亚地区。其主要成分包括牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹和意大利红酒，经过长时间的炖煮，形成浓郁的肉酱，通常配以宽扁的蛋面（Tagli...