回复同事关于红烧鱼的邮件

关于红烧鱼的家常做法

亲爱的同事,

感谢你的来信!我很高兴你对红烧鱼的做法感兴趣。以下是我常用的简单步骤,希望能对你有所帮助:

  • 准备食材:选择新鲜的鱼(如草鱼或鲤鱼),大葱、生姜、蒜、酱油、料酒、盐和糖。
  • 鱼的处理:将鱼洗净,刮去鱼鳞,去除内脏,切几刀以便入味。
  • 腌制:用盐、料酒腌制鱼身,静置约15分钟,让鱼稍微入味。
  • 炒制配料:在锅中倒油,放入切好的葱、姜、蒜炒香。
  • 煎鱼:将腌制好的鱼放入锅中,煎至两面微黄。
  • 调味:加入酱油、糖、适量水,盖上锅盖,小火焖煮15分钟。
  • 收汁:最后大火收汁,至汤汁浓稠即可。
  • 希望这些步骤能够帮助你成功做出美味的红烧鱼!如果有任何疑问或需要更多技巧,随时和我交流。

    祝好!

    此致,

    你的同事

    ```

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    譬倩

    这家伙太懒。。。

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