自制火锅底料的做法和配方窍门
自制火锅底料的做法
- 食材：牛油100克、植物油100毫升、豆瓣酱3汤匙、干辣椒适量、花椒适量、姜3片、大葱1根、蒜5瓣、香料包（八角、桂皮、香叶等）适量。
- 调味品：盐、糖、生抽、料酒适量。
自制火锅底料可以根据喜好进行调整，例如加入更多的豆瓣酱或辣椒来增加辛辣感。存放时建议使用密封容器，放入冰箱保存，最好在一个月内食用完毕，以保证新鲜和风味。
自制火锅底料可以根据喜好进行调整，例如加入更多的豆瓣酱或辣椒来增加辛辣感。存放时建议使用密封容器，放入冰箱保存，最好在一个月内食用完毕，以保证新鲜和风味。