【美味土司面包制作指南】

土司面包，作为一种基础且多用途的烘焙食品，不仅适合早餐，能作为三明治的理想选择。以下是制作美味土司面包的简单

1.

准备材料

高筋面粉 500克

酵母 5克

糖 50克

盐 8克

牛奶 250毫升

鸡蛋 1个

黄油 50克

2.

制作面团

将酵母和糖加入温牛奶中，静置5分钟至酵母激活。

在面粉中加入盐，然后倒入激活的酵母牛奶和打散的鸡蛋，开始搅拌成面团。

加入软化的黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。

3.

发酵

将揉好的面团放入温暖处进行第一次发酵，约1小时，直至面团体积膨胀至两倍大。

发酵完成后，轻轻排气，分割成所需大小的小面团，整形后放入烤模中。

4.

二次发酵与烘烤

将整形好的面团进行第二次发酵，约40分钟至面团再次膨胀。

预热烤箱至180°C，将发酵好的面团放入烤箱中烘烤约2530分钟，直至表面金黄。

5.

出炉与冷却

烘烤完成后，立即从烤箱中取出，脱模后放在网架上冷却。

这样制作的土司面包，外皮酥脆，内部柔软，非常适合搭配各种果酱、黄油或是制作成美味的三明治。尝试一下，享受自制土司带来的乐趣和美味吧！