家常美食五种简单又美味的做虾方法

在家常烹饪中，虾是一种非常受欢迎的食材，不仅因为其鲜美的口感，因为它的烹饪方法多样且简单。以下是五种简单又美味的做虾方法，适合在家中轻松尝试。

1.

清蒸虾

将新鲜虾洗净，去掉虾线。

在虾上撒上少许盐和姜丝。

放入蒸锅中，大火蒸57分钟即可。

出锅后可以淋上一些热油和酱油，增加风味。

2.

蒜蓉炒虾

虾去壳留尾，洗净备用。

热锅加油，放入蒜蓉爆香。

加入虾快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味。

虾变色后即可出锅，保持虾的鲜嫩。

3.

椒盐虾

虾洗净，用厨房纸吸干水分。

裹上一层薄薄的淀粉。

热油锅，将虾炸至金黄酥脆。

另起锅，放入少许油，加入椒盐粉和炸好的虾快速翻炒均匀。

4.

虾仁炒蛋

虾去壳去肠线，用料酒和盐腌制10分钟。

鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉。

热锅加油，先炒虾仁至变色，再倒入鸡蛋液。

快速翻炒至鸡蛋凝固，即可出锅。

5.

柠檬虾

虾洗净，用盐和黑胡椒腌制。

热锅加油，放入虾煎至两面金黄。

挤入新鲜柠檬汁，撒上切碎的香菜。

快速翻炒均匀，让虾吸收柠檬的清香。

这些方法不仅简单易学，而且能够充分保留虾的鲜美和营养，是家常菜中的佳品。尝试不同的烹饪方法，让你的家常美食更加丰富多彩。