番茄炒蛋的制作方法

番茄炒蛋是一道经典的中式家常菜,以其鲜美的口味和简单的制作方法受到广泛喜爱。下面是制作这道美食的详细步骤。

  • 鸡蛋:3个
  • 番茄:2个(中等大小)
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 糖:1茶匙(可选)
  • 葱:1根(切葱花,增香可选)

  • 准备材料:将番茄洗净切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入少许盐。
  • 炒鸡蛋:热锅凉油,油热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子轻轻翻动,炒至鸡蛋凝固后盛出备用。
  • 炒番茄:同一锅中加入适量油,放入葱花煸炒出香味后,加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
  • 合并材料:将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐和糖(可选),翻炒均匀,使鸡蛋和番茄充分混合。
  • 出锅:炒至所有材料充分入味后,即可关火,盛出装盘,享用美味的番茄炒蛋。
    • 根据个人口味,可以调整盐和糖的用量,糖可以平衡番茄的酸味。
    • 选择成熟的番茄会使菜肴更加鲜美。

    番茄炒蛋不仅色泽诱人,口感丰富,而且营养丰富,是一道适合任何人群的美食。快来试试吧!

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    彦涵

    这家伙太懒。。。

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