四川辣子鸡简介
四川辣子鸡的制作方法
四川辣子鸡是一道经典的川菜，制作过程通常包括以下准备鸡肉（最好使用鸡腿肉），切成小块，并用盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。热锅中放油，将鸡肉炸至金黄色，捞出备用。接着，用少许油炒香干辣椒、花椒、姜蒜，最后放入炸好的鸡肉，快速翻炒均匀，加盐调味，最后撒上葱花即可。想要了解更多细节或变化吗？
四川辣子鸡是一道经典的川菜，制作过程通常包括以下准备鸡肉（最好使用鸡腿肉），切成小块，并用盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。热锅中放油，将鸡肉炸至金黄色，捞出备用。接着，用少许油炒香干辣椒、花椒、姜蒜，最后放入炸好的鸡肉，快速翻炒均匀，加盐调味，最后撒上葱花即可。想要了解更多细节或变化吗？