干豇豆的美味做法

在我的厨房里,干豇豆总是让我想起温暖的家。这道菜不仅美味,承载着许多故事。今天,我想和大家分享我的干豇豆做法,让我们一起探索这一传统美食的魅力。

  • 干豇豆:200克
  • 蒜:3瓣(切片)
  • 红椒:1个(切丝)
  • 生抽:2勺
  • 盐:适量
  • 食用油:适量

  • 浸泡干豇豆:将干豇豆放入清水中浸泡约2小时,直至变软。
  • 煮制豇豆:在锅中加水,放入浸泡后的豇豆,煮20分钟,捞出沥干。
  • 热锅凉油:锅中加入适量食用油,待油热后放入蒜片,煸炒出香味。
  • 炒豇豆:加入煮好的豇豆和红椒丝,翻炒均匀。
  • 调味:加入生抽和盐,继续翻炒5分钟,直到豇豆入味。
  • 将炒好的干豇豆盛出,搭配米饭或作为小菜都非常美味。这道简单的家常菜不仅令人怀念,能让你感受到家的温暖。快来尝试吧,和我一起分享这份美好!

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    承优

    这家伙太懒。。。

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