周报：清淡又好吃的菜谱美食

本周，我们将重点介绍一些清淡又美味的菜谱，适合追求健康饮食的朋友们。以下是几款简单易做、口感绝佳的菜肴推荐。

这道菜色泽鲜艳，营养丰富，制作简单。

• 食材：西兰花、蒜瓣、橄榄油、盐。
• 将西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟。
• 热锅中加入橄榄油，放入切好的蒜瓣煸炒出香味。
• 加入西兰花，翻炒23分钟，至西兰花变色后即可出锅。

清蒸鱼是一道经典的清淡美食，能够最大程度保留鱼的鲜美。

• 食材：鲈鱼、生姜、葱、盐、料酒。
• 将鲈鱼处理干净，腹部撒上盐和料酒，腌制15分钟。
• 在鱼身上放入姜片和葱段，放入蒸锅蒸1015分钟。
• 出锅后可以淋上少许蒸鱼豉油，增添风味。

这道汤品清淡可口，适合全家共享。

• 食材：番茄、豆腐、葱、盐、鸡精。
• 番茄切块，豆腐切丁，葱切碎。
• 锅中加水，放入番茄煮沸，出汁后加入豆腐。
• 加盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。

菜谱不仅清淡健康，而且制作简单，非常适合忙碌的工作周。希望大家能够尝试这些美食，享受健康的生活方式。

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