唯一致癌的蔬菜美食：土豆在众多蔬菜中，土豆被认为是唯一与癌症风险相关的美食。这主要是因为土豆在存储过程中，如果暴露在光线下，可能会产生一种名为茄碱的毒素，茄碱的高浓度与某些癌症的发生有一定关联。因此，了解如何正确储存和烹饪土豆，可以降低这一风险，从而享受其美味和营养。```...
