肉松怎么做会比较酥脆

简单三步，轻松制作美味松软的肉松

想要制作出既好吃又松软的肉松，其实并不复杂。以下是一个简单的三步法，让你在家也能轻松做出美味的肉松。 步骤一：选材与准备选择优质的猪肉，最好是猪后腿肉，这部分肉质较为细嫩。将猪肉切成大块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将肉块放入锅中，加入足够的水，放入几片姜和葱段，以及适量的料酒，大火煮沸后转小火慢煮至肉质软烂。 步骤二：制作肉松将煮好的猪肉捞出，沥干水分，放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，使肉质更加松散。然后将肉块撕成细丝，越细越好。将肉丝放入炒锅中，加入适量的白糖、生抽、老抽和五香粉，用中小火慢慢翻炒，直到肉丝...