培训心得体会

在此次培训中，我深入学习了猪蹄汤的做法大全以及家常做法，为我今后的烹饪技能提升打下了坚实的基础。这门课程不仅让我了解了各种食材的搭配，使我掌握了汤品制作的技巧，使我在家庭聚餐中能更好地展现自己的厨艺。

培训中，我了解了猪蹄的营养价值及适合它的多种调味料和配料，使我在作为美食爱好者的能够更加科学地选择食材。我学会了如何利用简单的材料，通过不同的火候和烹饪方法，制作出一碗美味的猪蹄汤，丰富了我的家庭餐桌。

虽然在培训中收获颇丰，但我也意识到自己的实践能力不足。在实际烹饪时，对火候的掌控和调味的把握有待加强，这影响了成品的味道和色泽。我在美食呈现方面的技能缺乏。对此，我需要加倍努力，通过多加练习来弥补这些短板。

我对烹饪这项工作的态度始终是积极向上的，认为是一个技术活，更是一种艺术。通过每次的烹饪尝试和学习，我感受到了料理带来的满足感和成就感，愿意将这份热爱传递给家人和朋友。

针对发现的不足，我决定采取以下改进措施：每周至少尝试制作一到两次猪蹄汤，持续练习提升技艺；主动参加线下烹饪活动，与其他美食爱好者交流、学习；向专业厨师请教，获取更实用的烹饪技巧和经验，以便在今后的烹饪中更上一层楼。