清炖鸡汤最简单的做法过年吃

分享美味家常清炖鸡汤的做法

亲爱的同事们，

希望大家都过得愉快！最近我在家尝试了一些新的烹饪方法，特别是对于我们大家都喜欢的家常清炖鸡汤。我想与大家分享这个简单又美味的食谱，希望你们也能在家尝试，享受一顿温馨的晚餐。

家常清炖鸡汤的做法：

材料：

鸡肉（建议使用老母鸡或土鸡，约1.5公斤）

姜片（约56片）

葱段（23根）

清水（足够覆盖鸡肉）

盐（适量）

料酒（1大勺）

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1. 将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块。

2. 在锅中加入足够的水，将鸡肉块放入，加入料酒，用大火煮沸，去除表面的血沫。

3. 捞出鸡肉，用清水冲洗干净。

4. 将清洗干净的鸡肉放回锅中，加入新的清水，水量要足够覆盖鸡肉。

5. 加入姜片和葱段，用中小火慢慢炖煮，大约需要1.5至2小时。

6. 炖煮过程中，可以根据个人口味适量加盐。

7. 当鸡肉变得非常软烂，汤色呈现乳白色时，即可关火。

这道清炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用，能够温暖身体，增强免疫力。希望大家尝试后会喜欢！

如果有任何问题或需要更多烹饪建议，随时欢迎交流。祝大家烹饪愉快，享受美食！

warmest regards,

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