剩米饭做早餐饼，轻松又美味的小窍门

今天分享一个生活小妙招，主角正是我们餐桌上时常剩下的“米饭”。没错，就是它，剩下的米饭。相信不少小伙伴都有过这样的经历：“哎，又剩了一碗米饭，怎么处理好呢？”别担心，今天我就来教大家如何用剩米饭做出美味的早餐饼！

想当年，我也是一个不太会下厨的懵懂青年。每天为了吃上新鲜的早餐，去超市买泡面、买面包，结果后来发现，吃太多快餐肚子越来越大，再加上经济压力，也真是让人“忍无可忍”；这时候，我的朋友给我介绍了剩米饭的妙用——做早餐饼！

• 剩米饭（适量，随意）
• 鸡蛋（1个）
• 面粉（适量，约50克）
• 葱（适量，切碎）
• 盐（适量）
• 胡椒粉（可选，增添风味）
• 油（适量，煎饼用）

其实，用剩米饭做早餐饼，不仅可以减少食物浪费，能利用米饭中的碳水化合物和鸡蛋中的蛋白质，给你一个精力充沛的开始，绝对是一个健康的选择。再加上面粉，增加了细腻感，丰富了口感。这也符合营养学上提倡的“均衡饮食”原则！

现在回想起来，剩米饭做的早餐饼不仅让我学会了动手做菜，为我省下了不少早餐预算，简直是“米饭逆袭”的典范！所以，希望各位小伙伴，下次不要再嫌弃那剩下的米饭了，动动手就能变废为宝，做出令人垂涎的早餐饼哦！

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