油饼的家常做法简单又好吃

油饼的做法大全美食

油饼是一种美味的传统小吃，制作简单，口感独特。以下是制作油饼的详细

1.

准备材料

面粉

水

盐

油

2.

制作面团

取一个大碗，将面粉和适量的盐混合。

慢慢加入水，同时用手或筷子搅拌，直到面粉成团。

3.

揉面

将揉好的面团放在案板上，继续用手揉搓，直到面团光滑均匀。

4.

发酵

将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，静置约30分钟，让面团发酵松软。

5.

擀面皮

发酵好的面团取出，分成若干个小面团。

取一个小面团，擀成薄片，用擀面杖使劲擀开，使其均匀。

6.

煎油饼

平底锅中倒入适量油，加热至中火。

将擀好的面片放入锅中，煎至两面金黄，表面起泡即可翻面。

7.

上桌享用

将煎好的油饼取出，沥干油分，切块或撕成小片。

可以配以豆浆、粥或者自制的调料享用。

通过步骤，你可以轻松制作出口感酥脆、香气四溢的美味油饼。无论是早餐是下午茶，都是绝佳的选择！