周报:炸金针菇的最简单做法美食

周报:炸金针菇的最简单做法美食

各位同事:

在本周的工作总结中,我们将分享一道简单且美味的家常菜——炸金针菇。金针菇因其鲜美的口感和丰富的营养价值被广泛应用于各类菜肴中,尤其是在炸制后更是成为了一种受欢迎的小吃。在此,我们将详细介绍炸金针菇的最简单做法,以期激发大家的烹饪灵感。

  • 新鲜金针菇 200克
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量(用于炸制)

  • 清洗金针菇:轻轻将金针菇用清水冲洗干净,去除表面的杂质,方便保持其原有的鲜美味道。
  • 制作炸粉:在一个碗中混合适量的面粉和淀粉,加入适量的盐和胡椒粉,调至自己喜欢的口味。
  • 裹粉:将清洗干净的金针菇放入炸粉混合物中,确保每根金针菇均匀裹上一层薄薄的面粉。
  • 加热油:在锅中倒入适量的油,油量要足够淹没金针菇,烧热至160180摄氏度。
  • 炸制:将裹好粉的金针菇放入热油中,炸至金黄色且表面酥脆,大约需要23分钟,需注意不要炸糊。
  • 捞出沥油:用漏网捞出炸好的金针菇,放在吸油纸上,吸去多余的油分。
  • 上桌享用:可以根据个人喜好,搭配一些酱料如甜辣酱或蒜蓉酱,增加风味。
  • 通过简单的步骤,炸金针菇就制作完成了。这道美食不仅口感酥脆,而且极具营养,非常适合家庭聚会或朋友聚餐时共享。希望大家在忙碌的工作之余,能够尝试制作这道精品小吃,享受烹饪的乐趣。

    期待下周能看到大家分享更多的美食体验与创意!

    祝工作愉快!

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    秋之

    这家伙太懒。。。

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