酸辣泡鸡脚怎么做

分享酸辣泡鸡爪的制作方法

内容：

嗨 [同事的名字]，

希望你一切都好！最近我尝试了一道很棒的美食，想和你分享一下：酸辣泡鸡爪！这道菜简直太好吃了，特别适合夏天。我这里有一个简单的制作方法，可以和你分享：

材料：

新鲜鸡爪 500克

生姜 30克，切片

大蒜 4瓣，切片

干辣椒 56条，切段

青葱 2根，切段

豆瓣酱 2汤匙

黑醋 3汤匙

白糖 1汤匙

生抽 2汤匙

食盐 适量

清水 适量

花生油 适量

制作方法：

1. 鸡爪用清水洗净，放入锅中焯水，煮至鸡爪变色，捞出备用。

2. 锅中放入适量花生油，烧热后放入生姜片、大蒜片、干辣椒段和豆瓣酱炒香。

3. 加入适量清水，放入焯好水的鸡爪，烧开后加入白糖、生抽和适量食盐，调味。

4. 煮至汤汁浓稠，加入黑醋和青葱段，拌匀即可关火。

这个方法制作起来不复杂，但味道真的很棒！希望你也喜欢。如果有时间，可以试试看哦！

祝工作顺利！

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