草鱼的简单家常炖法

草鱼怎么炖好吃又简单:家常做法分享

草鱼是一种味道鲜美、肉质细腻的鱼类,适合家庭烹饪。如果你想尝试一种简单又美味的炖草鱼做法,下面这个配方非常适合初学者哦!

  • 草鱼 1 条(约 800 克)
  • 生姜 3 片
  • 大葱 1 根
  • 蒜瓣 3 瓣
  • 料酒 2 汤匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 水 适量
  • 香菜(可选)

  • 将草鱼处理干净,刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净后切成适当的段。
  • 在锅中倒入适量食用油,加入生姜片、蒜瓣、葱段,爆香后放入鱼段,煎至两面微微焦黄。
  • 加入料酒、生抽调味,翻动均匀后加入足够的水,水量以淹没鱼段为宜。
  • 调入适量的盐,再次翻动后,将锅盖盖好,用中小火炖煮约 1520 分钟。
  • 炖好后,可根据口味调整盐的用量,最后撒上一些香菜作为装饰。
    • 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调料,增加风味。
    • 炖煮时间可根据鱼的大小和厚度适当调整。
    • 搭配米饭食用,味道更佳。

    这道炖草鱼做法简单易学,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。快去试试吧,让你的家人享受这道美食!

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    熙佃

    这家伙太懒。。。

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