爆炒八爪鱼的做法美食图片

分享美食秘籍：爆炒八爪鱼的独家做法

亲爱的[同事姓名]，

你好！

希望这封邮件找到你时，你正享受着一个美好的一天。我最近尝试了一道新菜——爆炒八爪鱼，效果出奇的好，我想与你分享这个简单又美味的做法，希望你也能在家尝试并享受这道佳肴。

爆炒八爪鱼的做法：

1.

准备材料

：新鲜八爪鱼500克，青红椒各一个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、糖、盐各少许。

2.

处理八爪鱼

：将八爪鱼清洗干净，去除内脏和眼睛，切成适当大小的块状。

3.

腌制

：将八爪鱼块用料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。

4.

炒制

：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的八爪鱼快速翻炒。

5.

调味

：加入青红椒块，调入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒至八爪鱼变色且熟透。

6.

出锅

：炒至八爪鱼表面微微焦香，即可出锅装盘。

这道菜的关键在于火候的掌握和快速翻炒，以保持八爪鱼的鲜嫩和口感。希望你尝试后会喜欢这个做法。

如果你有任何问题或需要进一步的烹饪建议，请随时告诉我。期待听到你的反馈！

祝好，

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