最简单的煎牛排的做法

最简单的煎牛排的做法

在忙碌的生活中,我们常常会想要一顿简单却美味的晚餐。今天,我要和大家分享一种最简单的煎牛排的方法。这不仅能够满足味蕾,更能让你感受到烹饪的乐趣。

  • 牛排1块(选择你喜欢的部位,如肋眼、菲力等)
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 黄油30克
  • 大蒜2瓣(拍碎)
  • 新鲜迷迭香适量(可选)

  • 牛排腌制:在煎牛排之前,取出牛排,均匀地撒上盐和黑胡椒调味,然后放置室温约30分钟,让肉质更入味。
  • 预热锅具:选择不粘锅或铸铁锅,开中高火预热,大约2分钟。确保锅热到能水滴落下后世界飞舞的程度。
  • 加黄油:将黄油放入锅中,待其融化后加入拍碎的大蒜和迷迭香(如有),为牛排增添风味。
  • 煎牛排:将牛排放入锅中,不要动它。根据偏好的生熟程度煎制:

    • 喜欢五分熟:每面煎约34分钟。
    • 喜欢七分熟:每面煎约45分钟。
    • 喜欢全熟:每面煎约67分钟。

  • 休息时间:将煎好的牛排取出,放置在盘中,静置5分钟,让肉汁回流,保持鲜嫩。
  • 切片享用:将牛排切片,搭配你喜欢的蔬菜,撒上一点盐和胡椒,即可享用!
  • 在煎牛排时,尽量避免频繁翻动牛排,让其形成美丽的焦糖化外壳。选用高品质的牛肉,更能展现煎牛排的美味!

    现在,您已经掌握了最简单的煎牛排的做法。试试这道美食,在家轻松享受一场美味的西餐大餐吧!

    ```

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    绪珊

    这家伙太懒。。。

    • 暂无未发布任何投稿。