【烘焙新手必看】一步步教你做出美味蛋糕的详细教程

想要在家也能做出美味的蛋糕吗？跟随我们的教程，从准备材料到烘焙技巧，一步步教你如何制作出口感细腻、味道香甜的蛋糕。

1.

准备材料

：

面粉：200克

糖：150克

鸡蛋：4个

黄油：100克

牛奶：100毫升

泡打粉：1茶匙

香草精：几滴（可选）

2.

制作步骤

：

步骤一：预热烤箱

：将烤箱预热至180度。

步骤二：混合干性材料

：将面粉和泡打粉过筛，混合均匀。

步骤三：融化黄油

：将黄油融化，稍微冷却。

步骤四：打发鸡蛋和糖

：将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

步骤五：混合湿性材料

：将融化的黄油和牛奶加入打发的鸡蛋糖混合物中，搅拌均匀。

步骤六：混合所有材料

：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌。

步骤七：倒入模具

：将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，轻轻震几下，去除气泡。

步骤八：烘焙

：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙约3035分钟，或直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘连物。

步骤九：冷却

：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在网架上冷却。

3.

装饰与享用

：

蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、撒上糖粉或摆放水果等。

切块享用，与家人朋友一起分享这份甜蜜的美味。

通过这个详细的教程，即使是烘焙新手也能轻松做出美味的蛋糕。快动手试试吧！