干咸鱼是一道经典的家常美食，深受家庭的喜爱。味道鲜美，而且富含营养。不同的地方有不同的做法，下面将为您详细介绍一些常见的干咸鱼做法和技巧。

• 干咸鱼 1 条
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒜瓣适量
• 食用油 适量
• 调味料（盐、酱油等）

• 选择新鲜的干咸鱼，品质更好。
• 可以根据个人口味调整调味料的用量。
• 蒸的时候可以加入一点料酒，去腥味。