清炖甲鱼做法视频

分享美食秘籍：清炖甲鱼的精致做法

亲爱的同事们，

希望这封邮件找到你们都身体健康，工作顺利。今天，我想与大家分享一道我最近尝试并非常成功的家常美食——清炖甲鱼的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合我们忙碌的工作日补充能量。

清炖甲鱼的做法：

1.

准备材料：

新鲜甲鱼一只（约500克）

姜片56片

葱段23段

料酒适量

盐适量

清水适量

2.

处理甲鱼：

将甲鱼清洗干净，去除内脏和杂质。

用开水烫一下甲鱼，去除表面的膜。

3.

炖制过程：

将处理好的甲鱼放入炖盅中。

加入姜片、葱段和适量的料酒。

倒入足够的清水，水量以没过甲鱼为宜。

盖上炖盅盖，放入蒸锅中，用中小火慢炖1.5至2小时。

炖至甲鱼肉质软烂，汤汁呈乳白色时，加入适量盐调味即可。

4.

享用：

将炖好的甲鱼连同汤汁一起盛出，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。

这道清炖甲鱼不仅简单易做，而且能够很好地保留甲鱼的原汁原味，非常适合秋冬季节食用，既暖身又滋补。希望你们也能尝试一下，享受美食带来的愉悦！

如果你们有任何问题或想要分享自己的烹饪心得，欢迎随时回复这封邮件。让我们在忙碌的工作之余，也能通过美食交流，增进彼此的了解和友谊。

祝好，

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