打卤面最简单的做法

卤子“心机”

内容：小芳是一位非常擅长做打卤面的厨师，但每次打卤面之前她总是会先花费大量时间去研究卤子的做法。她认为，卤子是打卤面的灵魂，只有卤子做得好，打出来的卤面才能更加美味。

小芳的卤子做法十分精细，除了传统的豆腐干、五花肉等原材料外，她加入了一些小秘诀。例如，她会将豆腐干先炸至微黄色再加入卤子中，这样可以让卤子更加香气四溢。另外，她会在卤子中加入一些鸡精和蜂蜜，这样可以让卤子更加鲜美、甜润。

不管是蘸着是滥加在面上的卤子，小芳都有自己独特的做法，她称之为“卤子心机”。每当客人赞不绝口时，小芳默默铭记在心中，“一份美食，一份心意”，她用心做好每一道菜，只愿客人们能从中品出她的用心和美好。