宝宝腹泻时的营养美食 学科 营养学与儿童健康 学生所在年级 高中二年级 课程主要

课程设计：宝宝腹泻时的营养美食

课程

1. 腹泻的基本知识

2. 宝宝腹泻的原因

3. 宝宝腹泻时的饮食原则

4. 推荐的食物和食谱

5. 实际操作：制作简易腹泻食疗食谱

师生互动环节：

1. 小组讨论：分析不同食物对腹泻的影响

2. 角色扮演：模拟家长与营养师的对话

3. 实践操作：学生分组制作腹泻食疗食谱

课程详细内容：

1. 腹泻的基本知识（10分钟）

定义腹泻及其对健康的影响

腹泻的常见症状

2. 宝宝腹泻的原因（10分钟）

感染性腹泻

非感染性腹泻（如食物过敏、乳糖不耐受等）

3. 宝宝腹泻时的饮食原则（15分钟）

补充水分和电解质

选择易消化、低纤维的食物

避免高脂肪、高糖和刺激性食物

4. 推荐的食物和食谱（15分钟）

推荐食物：香蕉、苹果泥、米粥、土豆泥等

食谱示例：香蕉米粥、苹果土豆泥

5. 师生互动环节（30分钟）

小组讨论（10分钟）

：学生分组讨论不同食物对腹泻的影响，每组分享讨论结果。

角色扮演（10分钟）

：学生模拟家长与营养师的对话，讨论宝宝腹泻时的饮食建议。

实践操作（10分钟）

：学生分组制作腹泻食疗食谱，如香蕉米粥，并分享制作过程和食用建议。

课程总结（5分钟）：

回顾宝宝腹泻时的饮食原则和推荐食物

强调营养均衡和适量饮食的重要性

鼓励学生将所学知识应用到实际生活中，关注儿童健康饮食

通过这样的课程设计，学生不仅能够了解宝宝腹泻时的饮食原则，能通过互动环节加深理解和实际操作能力，为将来可能遇到的相关问题提供实用的解决方案。