家庭版网红岩烤乳酪成本仅几元，轻松复刻美味

在社交媒体上，网红岩烤乳酪以其金黄酥脆的外皮和柔软香浓的内里，俘获了无数食客的心。然而，每次在咖啡店或甜品店消费，一块岩烤乳酪的价格往往让人望而却步。今天，就让我们一起来学习如何在家中以极低的成本制作这款风靡网络的甜品，让你在家也能享受到高品质的美味。

我们需要准备以下材料：

1. 全脂牛奶 200ml

2. 鲜奶油 100ml

3. 糖 30g

4. 玉米淀粉 20g

5. 鸡蛋 1个

6. 柠檬汁 1茶匙

7. 岩盐 适量

8. 面包片 若干

是制作岩烤乳酪的步骤：

步骤一：制作乳酪酱

1. 在一个小锅中，将全脂牛奶、鲜奶油和糖混合，用小火加热至糖完全溶解。

2. 在另一个碗中，将玉米淀粉和鸡蛋打散，慢慢加入热牛奶混合物中，边加边搅拌，防止结块。

3. 将混合物倒回锅中，继续用小火加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠，形成乳酪酱。

4. 加入柠檬汁，搅拌均匀后离火，让乳酪酱冷却至室温。

步骤二：准备面包片

1. 选择你喜欢的面包片，可以是白面包、全麦面包或法棍面包。

2. 将面包片切成适当大小，放在烤盘上。

步骤三：涂抹乳酪酱

1. 将冷却的乳酪酱均匀涂抹在面包片上，厚度可以根据个人喜好调整。

2. 在乳酪酱表面撒上适量的岩盐，增加风味。

步骤四：烘烤

1. 预热烤箱至200°C。

2. 将涂抹好的面包片放入烤箱中，烤约1015分钟，或直到乳酪酱表面呈金黄色且略微起泡。

步骤五：享用

1. 将烤好的岩烤乳酪从烤箱中取出，稍微冷却后即可享用。

2. 可以搭配一杯热咖啡或茶，享受一个完美的下午茶时光。

通过以上步骤，我们就可以在家中以极低的成本制作出美味的网红岩烤乳酪。相比外面动辄几十元一块的价格，自制的岩烤乳酪不仅成本低廉，而且可以根据个人口味调整配料，实现个性化定制。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这款自制的岩烤乳酪都将成为你招待客人的一大亮点。

自制岩烤乳酪的过程也是一种享受。从准备材料到烘烤完成，每一步都充满了创造的乐趣。当你看到金黄酥脆的乳酪表面，闻到空气中弥漫的奶香，品尝到口中绵软香浓的乳酪，所有的努力都变得值得。

网红岩烤乳酪不再是遥不可及的甜品，通过简单的材料和步骤，我们完全可以在家中复制出同样的美味。下次当你想品尝这款甜品时，不妨亲自动手，享受制作和品尝的双重乐趣。