2分钟教你做出让人欲罢不能的酱香排骨!

家庭美味：自制酱油香排骨

在繁忙的都市生活中，人们常常渴望一顿简单而美味的家常菜来慰藉疲惫的心灵。今天，就让我们一起探索如何制作一道色香味俱全的自制酱油香排骨，让家人围坐一桌，2分钟教你做出让人欲罢不能的酱香排骨!共享这份温馨与满足。

准备材料：

排骨生切大片

酱油

料酒

姜片

糖

五香茶叶蛋

清水

食用油

盐

制作步骤：

第一步：处理排骨

将排骨清洗干净，去除多余的血水和杂质。这一步非常关键，它不仅能去除排骨的腥味，还能使最终的菜肴更加清爽可口。

第二步：腌制排骨

将清洗干净的排骨放入容器中，加入适量的酱油、料酒、姜片和糖。搅拌均匀后，让排骨在调料中腌制至少半小时，以便更好地吸收调料的味道。

第三步：烹饪排骨

将腌制好的排骨放入锅中，加入清水，水量以没过排骨为宜。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。期间可根据个人口味适量添加盐和其他调料。

第四步：调味与收汁

当排骨炖至肉质酥软时，可以加入五香茶叶蛋，增加菜肴的香气和风味。继续小火炖煮，直至汤汁浓稠，排骨表面呈现出诱人的光泽。

第五步：出锅装盘

将炖好的酱油香排骨捞出，装盘，撒上一些葱花或香菜作为点缀。一道美味的家庭菜肴就此完成。

这道自制酱油香排骨不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐时制作。它不仅能满足家人的味蕾，更能带来家的温暖和幸福。不妨在这个周末，为家人准备这样一道菜肴，享受烹饪的乐趣和家的温馨。