培训心得体会

通过此次培训，我深入了解了芹菜炒香干的制作技巧与美食文化，收获颇丰。掌握了食材搭配与火候控制的要领，使我在烹饪方面有了更大的信心和能力。

我意识到自己在刀工和调味方面仍有不足，特别是对不同口味的把握不够精准，影响了成品的口感。我将继续加强这方面的练习，提高自己的厨艺水平。

对于工作，我始终保持积极态度，认为美食不仅仅是烹饪，更是传递情感与文化的方式。我计划在未来的工作中，多参与团队交流，汲取他人的经验，并定期自我反思，以便不断进步。

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