自制香肠的吃法大全
body {
fontfamily: Arial, sansserif;
lineheight: 1.6;
margin: 20px;
backgroundcolor: f9f9f9;
}
h1 {
color: 333;
}
h2 {
color: 555;
}
.recipe {
background: fff;
padding: 20px;
borderradius: 8px;
boxshadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, 0.1);
marginbottom: 20px;
}
.ingredients, .instructions {
margin: 10px 0;
}
footer {
textalign: center;
margintop: 20px;
fontsize: 0.9em;
color: 777;
}
自制香肠的做法及配方美食
- 猪肉(瘦肉和肥肉,比例约7:3)500克
- 盐 15克
- 黑胡椒粉 5克
- 大葱 1根(切碎)
- 蒜瓣 3个(切碎)
- 红酒 50毫升
- 香肠肠衣 适量
- 将猪肉切成小块,放入冷冻室稍微冷冻至半硬,以便更容易剁碎。
- 使用绞肉机将猪肉绞成肉馅,加入盐、黑胡椒粉、葱和蒜搅拌均匀。
- 慢慢加入红酒,继续搅拌至混合物变得粘稠。
- 将肠衣泡软,用清水冲洗干净。
- 将调好的肉馅装入肠衣中,确保没有气泡,并用线扎紧两端。
- 在锅中煮沸水,将香肠放入,煮约30分钟,捞出晾凉。
- 根据口味,可选择直接食用或在平底锅中煎至金黄。完成!
© 2024 自制香肠美食网. 版权所有.