让味蕾舞动：简单易学的家常红烧鱼做法

今天给大家分享一款经典的家常美食——红烧鱼。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，搭配米饭简直是绝配。我们就来看看如何在家轻松做出美味的红烧鱼吧！

• 新鲜鱼一条（如草鱼或鲫鱼）
• 生姜几片
• 大葱一根
• 大蒜几瓣
• 红辣椒12个（可选）
• 生抽2汤匙

• 老抽1汤匙
• 料酒1汤匙
• 盐适量
• 糖1汤匙（建议用冰糖）
• 清水适量
• 食用油适量
• 香菜（可选，装饰用）

• 选择新鲜的鱼，肉质更鲜嫩，味道更佳。
• 腌制时可以加入一些黑胡椒粉，增加风味。
• 收汁时注意火候，防止糊锅。

红烧鱼的制作其实并不复杂，只要掌握好火候和调味，绝对能让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！快试试这道家常美食，让家人一起享受这份美味吧！如果你也有其他的红烧鱼秘诀，欢迎在评论区分享哦！

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